Breaking News

Evaluasi Bukti Mengonsumsi Kopi Bagi Kesehatan

Kopi adalah salah satu minuman yang paling umum dikonsumsi di seluruh dunia. 

Dengan demikian, efek kesehatan individu yang kecil sekalipun dapat menjadi penting pada skala populasi. 

Ada beberapa kesimpulan, apakah konsumsi kopi bermanfaat atau berbahaya bagi kesehatan, dan ini bervariasi antara hasil. 
Kopi panggang adalah campuran kompleks lebih dari 1000 senyawa bioaktif, beberapa dengan efek antioksidan, anti-inflamasi, antifibrotik, atau antikanker yang berpotensi terapeutik yang memberikan masuk akal biologis untuk asosiasi epidemiologi baru-baru ini. 

Senyawa aktif utama termasuk kafein, asam klorogenat, dan diterpenes, cafestol dan kahweol. Biokimia kopi telah banyak didokumentasikan di tempat lain.  Kopi mengalami metamorfosis kimia dari kacang hijau yang tidak digongseng, dan jenis kacang (Arabika versus Robusta), tingkat pemanggangan, dan metode persiapan termasuk pengaturan penggilingan kopi dan jenis minuman, semua akan memiliki pengaruh pada komposisi biokimia dari akhir.

Genotipe individu dan mikrobioma usus akan menentukan bioavailabilitas dan jenis metabolit kopi yang mana individu tersebut terpapar.  

Penelitian yang ada telah mengeksplorasi hubungan antara kopi sebagai paparan dan berbagai hasil termasuk semua penyebab kematian, kanker, dan penyakit pada sistem kardiovaskular, metabolik, neurologis, muskuloskeletal, gastrointestinal, dan hati, serta hasil yang terkait dengan kehamilan. 

Sebagian besar penelitian ini adalah observasional dalam desain, mengandalkan bukti dari cross sectional, kasus-kontrol, atau studi kohort, dan sering diringkas oleh hasil melalui tinjauan sistematis dan meta-analisis. 

Kami sebelumnya telah mengeksplorasi hubungan antara konsumsi kopi dan sirosis hati dan karsinoma hepatoseluler dan menemukan hubungan menguntungkan yang signifikan untuk keduanya. 

Bukti observasional dapat menyarankan asosiasi tetapi tidak dapat membuat klaim penyebab, meskipun metode berdasarkan pengacakan Mendelian kurang rentan terhadap pengganggu. 

Penelitian intervensional, idealnya dalam bentuk uji coba terkontrol secara acak, sangat penting sebelum kita dapat sepenuhnya memahami potensi kopi untuk mencegah hasil kesehatan tertentu.

Sebelum pendekatan intervensi diambil, bagaimanapun, penting untuk secara sistematis menilai totalitas bukti tingkat yang lebih tinggi dari efek konsumsi kopi pada semua hasil kesehatan. 

Pendekatan ini dapat membantu mengonteks tualisasikan besarnya asosiasi di seluruh hasil kesehatan dan penting menilai penelitian yang ada untuk setiap bahaya yang dapat dikaitkan dengan peningkatan konsumsi. 

Untuk mengasimilasi jumlah besar penelitian yang tersedia pada konsumsi kopi dan hasil kesehatan, kami melakukan tinjauan payung dari meta-analisis yang ada.

Tujuan Untuk mengevaluasi bukti yang ada untuk asosiasi antara konsumsi kopi dan hasil kesehatan ganda.

Mendesain tinjauan Payung dari bukti-bukti di seluruh meta-analisis studi observasi dan intervensi konsumsi kopi dan hasil kesehatan apa pun.

Sumber data PubMed, Embase, CINAHL, Cochrane Database of Systematic Review, dan penyaringan referensi.

Kriteria kelayakan untuk memilih studiMeta-analisis dari kedua studi observasional dan intervensi yang meneliti hubungan antara konsumsi kopi dan hasil kesehatan apa pun di setiap populasi orang dewasa di semua negara dan semua pengaturan. Studi polimorfisme genetik untuk metabolisme kopi dikeluarkan.

HASIL PENINJAUAN
Hasil Tinjauan payung mengidentifikasi 201 meta-analisis penelitian observasional dengan 67 hasil kesehatan yang unik dan 17 meta-analisis penelitian intervensi dengan sembilan hasil yang unik. 

Ada bukti hubungan non-linear antara konsumsi dan beberapa hasil, dengan perkiraan ringkasan menunjukkan pengurangan risiko relatif terbesar pada asupan tiga hingga empat cangkir sehari versus tidak ada, termasuk:
  • Semua penyebab kematian (risiko relatif 0,83, 95% interval kepercayaan 0,83 sampai 0,88), 
  • Mortalitas kardiovaskular (0,81, 0,72-0,90), dan 
  • Penyakit kardiovaskular (0,85, 0,80 hingga 0,90). 

TINGKAT DALAM MENGKONSUMSI KOPI
Konsumsi kopi lebih sering dikaitkan dengan manfaat daripada bahaya untuk berbagai hasil kesehatan di seluruh eksposur termasuk tinggi dibandingkan rendah, apa pun versus tidak ada, dan satu cangkir ekstra sehari. 
Konsumsi tinggi versus rendah dikaitkan dengan risiko kanker insiden 18% lebih rendah (0,82, 0,74-0,89). 
Konsumsi juga dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari beberapa kanker spesifik dan kondisi neurologis, metabolisme, dan hati. 

KERUGIAN DALAM MENGKONSUMSI KOPI 
Asosiasi yang merugikan sebagian besar dihilangkan dengan penyesuaian yang memadai untuk merokok, kecuali dalam kehamilan, di mana konsumsi tinggi versus rendah/ tidak dikaitkan dengan:
  • Berat lahir rendah (rasio odds 1,31, 95% interval kepercayaan 1,03-1,67), 
  • Kelahiran prematur pada yang pertama (1,22, 1,00 hingga 1,49) dan yang kedua (1,12, 1,02 hingga 1,22) trimester, dan 
  • Keguguran (1,46, 1,06 hingga 1,99). 
Ada juga hubungan antara minum kopi dan risiko patah tulang pada wanita tetapi tidak pada pria.

KESIMPULAN
Mengonsumsi kopi tampaknya umumnya aman dalam tingkat asupan biasa, dengan perkiraan ringkasan menunjukkan pengurangan risiko terbesar untuk berbagai hasil kesehatan pada tiga hingga empat cangkir sehari, dan lebih mungkin bermanfaat bagi kesehatan daripada bahaya. 

Uji coba terkontrol acak yang kuat diperlukan untuk memahami apakah asosiasi yang diamati adalah kausal. 

Yang penting, di luar kehamilan, bukti yang ada menunjukkan bahwa kopi dapat diuji sebagai intervensi tanpa risiko signifikan menyebabkan bahaya. Perempuan yang berisiko tinggi patah tulang mungkin harus dikecualikan.
☆☆☆☆☆

No comments